Sýry - velká encyklopedieChristian Callec Encyklopedie sýrů
Tato encyklopedie poskytuje podrobné informace o výrobě sýru, o zemích, které se zabývají ať již tradiční či průmyslovou výrobou sýrů, a o velké paletě chutí a vůni této potraviny. Autor ke všem sýrům připojil také vhodnou kombinaci s alkoholickými nápoji.
Rok vydání: 2002
Počet stran:255
Vazba:tvrdá
Stav: velice dobrý,nepotrhaná nepoškozená listy nevypadávají